3 Cara Mengolah Semangka untuk Pendamping Makanan Sehat Bagi Anak-anak

2. SEHAT
3. NUTRISI

Buah ini tidak hanya memberikan kesegaran, tetapi juga kaya akan vitamin A, C, serta antioksidan.

Rabu, 06 Nov 2024 10:46:00

Resep olahan semangka untuk anak-anak (©freepik.com)

Semangka merupakan buah yang sangat menyegarkan, manis, dan memiliki kandungan air yang melimpah, sehingga menjadi favorit di kalangan anak-anak.

Selain nikmat ketika dimakan langsung, semangka juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menarik dan bergizi sebagai pendamping makanan anak. Buah ini tidak hanya memberikan kesegaran, tetapi juga kaya akan vitamin A, C, serta antioksidan yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan si kecil. Oleh karena itu, bagi kamu yang ingin meningkatkan asupan nutrisi dalam menu harian anak, semangka adalah pilihan yang sangat tepat.

Namun, seringkali anak-anak merasa cepat bosan jika semangka hanya disajikan dalam bentuk potongan biasa. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat mengolah semangka menjadi hidangan yang lebih menarik dan menggugah selera, sehingga lebih mudah diterima oleh anak-anak.

Selain rasanya yang lezat, olahan semangka ini juga dapat menjadi sumber hidrasi yang baik, terutama saat cuaca panas atau ketika anak sedang aktif beraktivitas. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan semangka yang bergizi dan disukai oleh anak-anak, berikut adalah tiga ide olahan yang bisa dicoba di rumah. Mari kita lihat beberapa ide menarik ini untuk membuat anak-anak semakin bersemangat dalam mengonsumsi buah!

Salad Mini dari Semangka dan Yogurt

3 Ide Olahan Buah Semangka untuk Pendamping Makan Bergizi Anak | copyright pexels.com/Valeria Boltneva © 2024 Fimela.com

Salad semangka mini ini merupakan pilihan yang sangat praktis dan bergizi untuk anak-anak. Cara membuatnya pun sangat sederhana, yaitu dengan memotong semangka menjadi bola-bola kecil menggunakan scoop atau alat pemotong buah.

Selanjutnya, campurkan potongan semangka tersebut dengan yogurt yang rendah gula. Untuk menambah variasi rasa dan warna, Anda bisa menambahkan irisan kecil anggur, stroberi, atau buah lain yang disukai anak. Salad ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin dan kalsium, sehingga menjadi pilihan yang sangat baik sebagai menu pendamping makan.

Bahan-bahan:

1. 200 gram buah semangka, potong kecil-kecil atau bentuk bola-bola kecil dengan scoop
2. 50 gram anggur, belah dua
3. 50 gram stroberi, iris tipis
4. 100 gram yogurt plain rendah gula atau yogurt rasa vanila
5. 1 sdm madu (opsional, sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Masukkan potongan semangka, anggur, dan stroberi ke dalam mangkuk besar.
2. Tuang yogurt plain di atas buah-buahan dan tambahkan madu jika diinginkan.
3. Aduk rata sampai semua buah terlapisi yogurt.
4. Sajikan salad semangka mini dalam mangkuk kecil atau gelas untuk mempermudah anak menikmatinya.

Smoothie Semangka dan Pisang

3 Ide Olahan Buah Semangka untuk Pendamping Makan Bergizi Anak | copyright pexels.com/Valeria Boltneva © 2024 Fimela.com

Smoothie yang terbuat dari semangka dan pisang adalah pilihan minuman yang nikmat dan sehat, cocok sebagai pendamping makan atau camilan untuk anak-anak. Untuk membuatnya, campurkan semangka dengan pisang matang dan yogurt tanpa tambahan gula dalam blender hingga halus.

Minuman ini kaya akan vitamin C dari semangka dan kalium dari pisang, yang penting untuk meningkatkan energi serta menjaga kesehatan pencernaan anak. Agar anak lebih tertarik, sajikan smoothie ini dalam gelas dengan sedotan berwarna yang cerah.

Bahan-bahan:

1. 200 gram buah semangka, potong-potong
2. 1 buah pisang matang, kupas dan potong-potong
3. 100 ml yogurt plain tanpa gula
4. 1 sdm madu (opsional, sesuai selera)
5. Beberapa potong es batu (opsional)

Cara Membuat:

1. Masukkan semangka, pisang, yogurt, dan madu ke dalam blender.
2. Blender semua bahan hingga halus dan lembut.
3. Jika ingin lebih segar, tambahkan es batu dan blender kembali hingga es batu hancur.
4. Tuang smoothie ke dalam gelas saji, tambahkan sedotan berwarna, dan siap disajikan.

Popsicle Semangka

3 Ide Olahan Buah Semangka untuk Pendamping Makan Bergizi Anak | copyright pexels.com/Valeria Boltneva © 2024 Fimela.com

Popsicle semangka merupakan cara yang menyenangkan untuk menyajikan buah semangka, terutama saat cuaca panas. Dengan cara ini, semangka bisa diolah menjadi camilan yang menyegarkan.

Blender semangka sampai halus, lalu jika anak-anak menyukai rasa manis, tambahkan sedikit madu. Tuangkan campuran tersebut ke dalam cetakan es loli. Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan potongan kecil buah seperti kiwi atau stroberi. Setelah dibekukan, popsicle semangka ini siap dinikmati sebagai camilan sehat atau penutup yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

1. 300 gram buah semangka, potong-potong
2. 1-2 sdm madu (opsional, sesuai selera)
3. 50 gram kiwi atau stroberi, potong kecil-kecil (opsional, untuk variasi warna)

Cara Membuat:

1. Masukkan potongan semangka ke dalam blender bersama madu, lalu blender hingga halus.
2. Tuang jus semangka ke dalam cetakan es loli, dan tambahkan potongan kiwi atau stroberi jika diinginkan.
3. Tutup cetakan dengan stik es loli, lalu masukkan ke dalam freezer selama 4-6 jam atau hingga benar-benar membeku.
4. Setelah beku, keluarkan popsicle dari cetakan dan siap dinikmati sebagai camilan dingin yang menyegarkan.

Dengan beragam ide olahan semangka ini, kamu dapat meningkatkan asupan nutrisi anak secara menyenangkan dan menarik. Tidak hanya lezat, ketiga hidangan ini juga kaya akan vitamin, rendah kalori, dan pastinya menjadi pilihan sehat yang disukai oleh anak-anak. Selamat mencoba resep ini di rumah!