5 Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional yang Lezat, Ternyata Mudah

2 months ago 21
  1. TRENDING

Anda dapat mempraktikkan beragam cara membuat nasi liwet tradisional khas nusantara sendiri.

Senin, 28 Okt 2024 15:48:02

5 Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional yang Lezat, Ternyata Mudah Cara Membuat Nasi Liwet (©Freepik)

Anda dapat mempraktikkan beragam cara membuat nasi liwet tradisional khas nusantara sendiri. Seperti yang diketahui, nasi liwet merupakan resep makanan yang berasal dari Tanah Pasundan.

Dengan cita rasa yang khas dengan berbagai lauk pauknya, nasi liwet mampu menggugah selera. Biasanya, nasi liwet tradisional tersebut dilengkapi dengan berbagai lauk seperti ikan goreng, tempe, tahu, sambal, hingga kerupuk.

Orang lain juga bertanya?

Nah bagi Anda yang ingin mencoba membuat nasi liwet sendiri bersama orang-orang terdekat, ulasan berikut ini dapat menjadi referensi yang tepat.

Melansir dari berbagai sumber, Senin (28/10), berikut merdeka.com ulas mengenai 5 cara membuat nasi liwet tradisional yang mudah, praktis, dan lezat untuk dicoba.

1. Nasi Liwet Ikan Teri

5 Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional yang Lezat, Ternyata Mudah Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional Freepik

Bahan:

  1. 4 cup berasair secukupnya (seperti masak nasi biasa)
  2. 8 siung bawang merah iris halus
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 buah cabe keriting merah iris serong
  5. 3 buah cabe keriting hijau iris serong
  6. 5 lembar daun salam
  7. 3 batang sereh dimemarkan
  8. secukupnya teri goreng
  9. secukupnya bawang goreng
  10. secukupnya garam

Cara Membuat:

  1. Pertama, cuci beras hingga bersih lalu buang airnya.
  2. Masukkan ke dalam rice cooker.
  3. Beri air seperti memasak nasi biasa tambahkan garam secukupnya.
  4. Tumis bawang, cabai, salam, sereh sampai layu dan wangi.
  5. Masukkan tumisan ke dalam rice cooker.
  6. Tambahkan sebagian teri ke dalam beras.
  7. Hidupkan rice cooker, masak sampai nasi matang.
  8. Setelah nasi matang, sajikan nasi dengan ditaburi bawang goreng dan teri.

2. Nasi Liwet Merah

5 Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional yang Lezat, Ternyata Mudah Cara Membuat Nasi Liwet Freepik

Bahan:

  1. 500 gram beras merah
  2. 50 gram ikan teri (jenisnya boleh sesuai selera)
  3. air secukupnya

Bumbu:

  1. 10 siung bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 5 buah cabai rawit
  4. 4 lembar daun salam
  5. 2 batang serai
  6. 1/4 sdt kaldu bubuk
  7. garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci beras merah hingga bersih lalu beri air secukupnya di dalam panci rice cooker.
  2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kerat cabai rawit jangan sampai putus. Geprek serai dan cuci bersih daun salam.
  3. Cuci sebentar teri, panaskan minyak secukupnya, goreng hingga matang, tiriskan.
  4. Gunakan sisa minyak tersebut untuk menumis bawang iris hingga harum dan transparan. Masukkan serai, cabai dan daun salam, tumis hingga bumbu matang. Angkat.
  5. Campurkan ke dalam panci beras merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
  6. Masak beras dengan rice cooker hingga matang. Buka penutup rice cooker jika nasi sudah matang, angkat daun salam dan serainya, masukkan teri goreng, aduk rata.

3. Nasi Liwet Sunda

5 Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional yang Lezat, Ternyata Mudah Cara Membuat Nasi Liwet Freepik

Bahan:

  1. 300 gr beras
  2. Segenggam ikan asin jambal
  3. 15 biji pete
  4. 1 batang serai (dipotong 3)
  5. 3 biji cabai rawit
  6. 3 lembar daun jeruk (iris halus)
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 sdt penyedap rasa
  9. 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 1 biji bawang merah besar (2 bawang merah kecil)
  3. 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.
  2. Tambahkan serai, salam, irisan daun jeruk, dan ikan asin.
  3. Lalu aduk dengan api sedang sampai matang.
  4. Masukkan beras yang sudah dicuci, masukkan penyedap rasa, dan aduk selama 3 menit dengan api kecil.
  5. Pindahkan beras dan semua bumbu ke dalam rice cooker, tambahkan air sesuai petunjuk memasak beras.
  6. Masak dengan rice cooker sampai matang.
  7. Angkat lalu hidangkan saat panas.

4. Nasi Liwet Solo

5 Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional yang Lezat, Ternyata Mudah Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional Freepik

Bahan:

  1. 2 cangkir beras, cuci bersih dan tiriskan.
  2. 400 ml santan kental.
  3. 3 lembar daun salam.
  4. 2 batang serai, memarkan.
  5. 2 cm lengkuas, memarkan.
  6. 4 siung bawang putih, cincang halus.
  7. 2 batang daun bawang, iris tipis.
  8. Garam secukupnya.
  9. Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas dalam wajan lalu tumis hingga memiliki aroma yang harum.
  3. Masukkan beras yang sudah dicuci dalam wajan, lalu aduk hingga merata dengan rempah-rempah.
  4. Tuangkan santan dalam wajan, aduk santan dan masak dengan api kecil.
  5. Jika hampir matang, masukkan irisan daun bawang aduk hingga merata dan angkat lalu sisihkan.
  6. Sajikan nasi liwet dalam wadah, tambahkan dengan bahan lauk lainnya.
  7. Nasi liwet siap disajikan dengan lauk pendamping dan sambal selagi hangat.

5. Nasi Liwet Bakar

5 Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional yang Lezat, Ternyata Mudah Cara Membuat Nasi Liwet Tradisional Freepik

Bahan:

  1. 4 cup beras
  2. Air secukupnya
  3. 8 butir bawang merah iris
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 cabai keriting merah
  6. 3 cabai keriting hijau
  7. 5 lembar daun salam
  8. 3 batang serai dimemarkan
  9. Ikan teri goreng secukupnya
  10. Cumi asin goreng secukupnya
  11. Bawang goreng secukupnya
  12. Petai secukupnya
  13. Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci beras, masukkan ke dalam rice cooker, beri air. Tambahkan garam secukupnya.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, petai, daun salam, dan serai sampai layu dan wangi. Masukkan tumisan ke dalam rice cooker.
  3. Tambahkan sebagian teri, ikan asin, dan cumi asin ke dalam beras. Hidupkan rice cooker, masak sampai matang.
  4. Setelah nasi matang, sajikan nasi dengan ditaburi bawang goreng.
  5. Untuk nasi liwet bakar: ambil sebagian nasi liwet, beri beberapa lembar daun kemangi, bungkus dengan daun pisang, semat lidi. Bakar sebentar di teflon, sajikan panas.

Artikel ini ditulis oleh

Desi Aditia Ningrum

Editor Desi Aditia Ningrum

M

Reporter

  • Mutia Diah Anggraini
Resep Nasi Liwet yang Lezat dan Wangi, Mudah Dibuat dengan Rice Cooker

Resep Nasi Liwet yang Lezat dan Wangi, Mudah Dibuat dengan Rice Cooker

Merdeka.com merangkum informasi tentang resep nasi liwet yang lezat dan wangi.

Resep Nasi Liwet Sederhana Beserta Cara Membuatnya, Cocok Jadi Hidangan Besar untuk Acara Keluarga saat Weekend
Resep Nasi Liwet Sunda Menggunakan Rice Cooker, Enak dan Mudah Dibuat

Resep Nasi Liwet Sunda Menggunakan Rice Cooker, Enak dan Mudah Dibuat

Resep nasi liwet Sunda yang gurih dan menggugah selera.

VIRAL 1 tahun yang lalu

5 Cara Membuat Nasi Bakar Ayam dengan Berbagai Kreasi, Mudah dan Bergizi Tinggi

5 Cara Membuat Nasi Bakar Ayam dengan Berbagai Kreasi, Mudah dan Bergizi Tinggi

Cara membuat nasi bakar ayam bisa Anda praktikkan di rumah bersama orang-orang tercinta.

5 Resep Nasi Goreng ala Chef Devina Hermawan, Lain Daripada yang Lain, Dijamin Ketagihan

5 Resep Nasi Goreng ala Chef Devina Hermawan, Lain Daripada yang Lain, Dijamin Ketagihan

Nasi goreng merupakan menu yang paling mudah dan simpel. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah. Dengan bahan yang ada di rumah yuk recook sekarang.

6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari

6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari

Nikmati kelezatan lemet yang manis dan kenyal untuk kudapan sore hari bersama keluarga.

Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet

Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet

Resep dan bumbu nasi liwet rice cooker yang enak serta mudah dibuat.

5 Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak dengan Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Pas

5 Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak dengan Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Pas

Dari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang

5 Resep Udang Saus Asam Manis Ala Restoran, Praktis dan Lezat Maksimal

5 Resep Udang Saus Asam Manis Ala Restoran, Praktis dan Lezat Maksimal

Tak melulu mendapatkannya di restoran, Anda bisa membuat sendiri masakan udang saus asam manis yang lezat dan enak.

Bosan Makan Daging Kurban, Ini 6 Resep Ayam Suwir yang Murah, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Bosan Makan Daging Kurban, Ini 6 Resep Ayam Suwir yang Murah, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Ayam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.

5 Resep Bumbu Sayur Asem Nusantara yang Segar & Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga

5 Resep Bumbu Sayur Asem Nusantara yang Segar & Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga

Berikut resep bumbu sayut asem Nusantara yang segar dan lezat cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.

resep 1 tahun yang lalu

Resep Aneka Bubur Manis Khas Nusantara yang Enak dan Mudah Dibuat

Resep Aneka Bubur Manis Khas Nusantara yang Enak dan Mudah Dibuat

Resep bubur manis khas nusantara yang wajib dicoba sendiri di rumah.

Read Entire Article
International | Politik|