Berapa Kalori dan Nutrisi dari Buah Nanas? Kandungan Bromelain yang Meningkatkan Kesehatan Anda

2. SEHAT
3. NUTRISI

Buah nanas kaya akan kalori rendah, vitamin C, dan enzim bromelain yang mendukung pencernaan, dan meningkatkan imun tubuh.

Rabu, 13 Nov 2024 13:00:00

Kalori dan Nutrisi dari Buah Nanas: Kandungan Enzim Bromelain dan Manfaat bagi Pencernaan (©Pexels)

Nanas tidak hanya menyegarkan dan nikmat, tetapi juga kaya akan kalori dan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Buah ini mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin C, mangan, dan serat, yang mendukung sistem kekebalan tubuh, kesehatan tulang, dan pencernaan. Meskipun mengandung kalori, nanas tetap merupakan pilihan buah rendah lemak, menjadikannya cocok untuk dimasukkan dalam pola makan sehat yang mendukung kebugaran tubuh secara keseluruhan. Dengan kandungan gizi yang beragam, nanas menjadi tambahan yang sangat baik dalam diet harian.

Salah satu keunggulan utama nanas adalah kandungan enzim bromelainnya, sekelompok enzim protease yang membantu dalam proses pemecahan protein. Bromelain dikenal karena kemampuannya untuk memperbaiki pencernaan dengan memecah protein menjadi molekul yang lebih sederhana, sehingga tubuh dapat menyerap nutrisi dengan lebih efisien. Selain itu, enzim ini memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat meredakan peradangan di saluran pencernaan dan mendukung proses pemulihan tubuh.

Manfaat bromelain pada nanas tidak hanya terbatas pada pencernaan, tetapi juga dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bromelain dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan masalah lambung. Bahkan, bromelain diduga bisa mendukung penurunan berat badan dengan meningkatkan metabolisme tubuh. Dengan segala manfaatnya, nanas merupakan buah yang sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin, tidak hanya untuk menjaga pencernaan yang sehat, tetapi juga untuk mendukung gaya hidup yang lebih aktif dan sehat.

Kandungan Gizi dari Nanas

Kandungan Gizi dari Nanas Pexels

Menurut data dari Fat Secret, setiap 100 gram buah nanas mengandung sekitar 48 kalori. Ini menjadikannya pilihan buah yang rendah kalori dan dapat dimasukkan dalam berbagai jenis diet sehat. Berikut adalah rincian kandungan gizi dalam 100 gram nanas:

1. Energi: 48 kkal (201 kJ)
2. Lemak: 0,12 g (dengan komposisi lemak jenuh sangat rendah, yaitu 0,009 g)
3. Karbohidrat: 12,63 g
4. Serat: 1,4 g
5. Gula: 9,26 g
6. Protein: 0,54 g
7. Sodium: 1 mg
8. Kalium: 115 mg

Rincian Kalori dalam Nanas

Komposisi kalori dalam nanas sebagian besar berasal dari karbohidrat, yang menyumbang sekitar 94% dari total kalori. Karbohidrat ini sebagian besar berupa gula alami, memberikan rasa manis pada buah ini, tetapi juga menyediakan energi yang cepat diserap oleh tubuh. Lemak hanya menyumbang sekitar 2% dari total kalori, sementara protein menyumbang sekitar 4%.

Selain itu, nanas memiliki kandungan serat yang cukup baik, sekitar 1,4 g per 100 gram. Serat ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperlancar proses buang air besar. Meskipun kadar seratnya tidak terlalu tinggi dibandingkan dengan beberapa buah lainnya, nanas tetap memberikan kontribusi positif bagi pencernaan.

Kandungan Enzim Bromelain dalam Nanas

Kandungan Enzim Bromelain dalam Nanas Pexels

Dilansir dari Healthline, salah satu komponen utama dalam nanas adalah enzim bromelain, yang terkenal karena kemampuannya membantu proses pencernaan, terutama dalam memecah protein. Bromelain bekerja dengan cara memecah molekul protein menjadi bagian-bagian yang lebih kecil, sehingga tubuh lebih mudah menyerapnya. Enzim ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau gangguan seperti pankreatitis, di mana pankreas tidak dapat menghasilkan enzim pencernaan yang cukup. Selain itu, bromelain juga memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, termasuk pada saluran pencernaan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bromelain dapat meredakan gejala gangguan pencernaan, seperti perut kembung, rasa penuh, dan sembelit. Bromelain bahkan sering digunakan sebagai bahan pengempuk daging karena kemampuannya memecah protein keras dalam daging.

Manfaat Buah Nanas untuk Kesehatan

Manfaat Buah Nanas untuk Kesehatan Pexels

Dilansir dari Cleveland Clinic, selain mendukung sistem pencernaan, nanas juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan lainnya, di antaranya:

1. Mengurangi Peradangan dan Nyeri: Peradangan adalah reaksi alami tubuh terhadap cedera atau infeksi, tetapi peradangan yang berlangsung lama bisa memicu berbagai penyakit, seperti arthritis dan kanker. Bromelain yang terdapat dalam nanas memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Konsumsi nanas secara rutin dapat membantu meredakan nyeri dan pembengkakan yang berhubungan dengan kondisi seperti osteoarthritis.
2. Mendukung Pemulihan Pasca Olahraga dan Operasi: Setelah berolahraga atau menjalani prosedur medis, tubuh sering mengalami peradangan dan rasa sakit pada otot atau jaringan yang cedera. Mengonsumsi nanas dapat mempercepat proses pemulihan dengan mengurangi pembengkakan dan rasa sakit. Bromelain dalam nanas terbukti dapat mengurangi peradangan dan mempercepat pemulihan otot setelah aktivitas fisik yang berat.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan: Karena kaya akan kandungan air dan rendah kalori, nanas sangat cocok untuk dimasukkan dalam program diet penurunan berat badan. Walaupun penelitian tentang pengaruh nanas terhadap penurunan berat badan masih terbatas pada percobaan hewan, buah ini yang mengandung enzim dan serat dapat mendukung pencernaan dan mengurangi rasa lapar.
4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Kanker: Kandungan antioksidan dalam nanas, seperti flavonoid dan senyawa fenolik, berperan melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif. Stres oksidatif ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker. Dengan mengonsumsi nanas secara teratur, kita dapat membantu mengurangi kerusakan sel yang dapat memicu penyakit-penyakit tersebut.

Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya, nanas merupakan pilihan yang sangat baik untuk dimasukkan dalam diet harian. Antioksidan dan bromelain yang ada dalam nanas juga berperan penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker, menjadikannya buah yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Oleh karena itu, mengonsumsi nanas secara rutin tidak hanya memberikan manfaat gizi, tetapi juga mendukung gaya hidup yang lebih sehat dan aktif.