- GAYA
- KULINER
Kembalikan kerenyahan kerupuk yang melempem dengan cara mudah tanpa menggunakan minyak. Cukup simpan kerupuk di dalam kulkas, dan rasakan perbedaannya!
Selasa, 19 Nov 2024 01:21:00
Kerupuk merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari berbagai masakan tradisional Indonesia. Baik dalam gado-gado, nasi padang, maupun bubur ayam, kerupuk selalu menjadi pendamping yang memperkaya rasa hidangan. Dengan tekstur yang renyah dan cita rasa yang gurih, kerupuk dapat meningkatkan kenikmatan makanan saat disantap.
Namun, masalah sering muncul ketika kerupuk menjadi lembek akibat penyimpanan yang tidak tepat. Banyak orang cenderung membuang kerupuk yang sudah melempem karena dianggap tidak layak lagi untuk dimakan. Padahal, terdapat cara yang mudah untuk mengembalikan kerenyahannya tanpa perlu menggorengnya kembali.
Salah satu trik menarik yang dibagikan oleh pengguna TikTok @tukangngider menunjukkan bahwa kerupuk yang melempem bisa kembali renyah hanya dengan menyimpannya di dalam kulkas. Metode ini menjadi viral karena kemudahannya dan hasil yang memuaskan. "Kiruk lagi guys, walaupun nggak 100% kayak pertama beli tapi kerupuknya tetap enak," ungkapnya dalam video tersebut, dikutip pada Senin (18/11). Dengan cara ini, Anda tidak perlu khawatir lagi jika kerupuk yang Anda miliki menjadi lembek, karena ada solusi praktis untuk mengatasinya.
Siapkan Kerupuk yang Melempem
Langkah awal yang perlu dilakukan adalah mengumpulkan kerupuk yang telah melempem agar bisa mengembalikan kerenyahannya. Pastikan kerupuk tersebut dalam keadaan kering dan tidak mengandung sisa minyak yang berlebihan.
Selanjutnya, masukkan kerupuk ke dalam wadah yang tertutup rapat. Penting untuk memastikan bahwa wadah yang digunakan bersih dan kedap udara. Susun kerupuk di dalam wadah hingga penuh, namun tetap sisakan ruang agar udara tidak terperangkap terlalu banyak di dalamnya.
Tutup Rapat Wadah Penyimpanan
Setelah kerupuk disusun dengan rapi, langkah selanjutnya adalah menutup wadah tersebut dengan erat. Proses penutupan ini sangat krusial untuk mencegah udara masuk atau keluar, yang dapat berdampak pada kualitas kerupuk yang dihasilkan.
Menurut informasi yang diperoleh dari TikTok @tukangngider, langkah ini merupakan faktor utama dalam mengembalikan tekstur kerupuk ke bentuk semula. "Pastikan tutupnya benar-benar rapat, ya," ungkapnya. Dengan melakukan langkah ini, Anda dapat menjaga kerupuk tetap renyah dan enak saat disajikan.
Simpan di Bagian Chiller Kulkas
Tempatkan wadah yang berisi kerupuk di dalam chiller kulkas, bukan di bagian freezer. Langkah ini bertujuan untuk mendinginkan kerupuk agar minyak yang terkandung di dalamnya dapat sedikit membeku, sehingga tekstur kerupuk menjadi lebih renyah. Untuk mendapatkan hasil yang baik, Anda disarankan menyimpannya selama minimal satu jam.
Namun, jika ingin hasil yang lebih optimal, Anda dapat menyimpannya lebih lama, seperti yang dilakukan oleh pemilik akun TikTok yang menyarankan waktu penyimpanan sekitar tiga jam.
Cobalah dan Nikmati Kerupuk yang Renyah Kembali
Setelah beberapa waktu disimpan di dalam kulkas, ambil wadah yang berisi kerupuk dan nikmati rasanya. Kerupuk yang sebelumnya lembek kini kembali memiliki tekstur yang renyah, hampir menyerupai kondisi aslinya.
Meskipun tidak sepenuhnya sama dengan kerupuk baru, metode ini terbukti efektif dalam mengembalikan kerenyahan kerupuk yang sempat kehilangan kualitasnya. "Hasilnya tetap enak dan bikin ketagihan," ungkapnya dalam video tersebut.
Respons Warganet Terhadap Hack Ini
Metode yang tidak biasa ini ternyata berhasil menarik perhatian banyak pengguna di TikTok. Dengan hampir 300 ribu penonton, video ini menjadi viral dan menarik banyak komentar. Beberapa pengguna juga membagikan pengalaman serupa mereka. "Baru tau... biasanya langsung dibuang. Makasih infonya," tulis akun TikTok @maria.
Selain itu, ada yang merekomendasikan cara lain, seperti menjemur makanan di bawah sinar matahari. "Pokoknya apapun makanan yang lempem kalau masuk kulkas pasti renyah lagi, ajaib," komentar akun @Rizky.
Pertanyaan Seputar Trik Agar Kerupuk Kembali Renyah
Apa penyebab kerupuk menjadi lembek? Kerupuk dapat menjadi lembek akibat terkena udara lembap atau karena penyimpanan yang tidak dilakukan dengan baik. Jika kerupuk disimpan dalam wadah yang tidak tertutup rapat, kelembapan dari udara dapat masuk dan membuat tekstur kerupuk berubah. Oleh karena itu, penting untuk menyimpan kerupuk dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah.
Apakah menyimpan kerupuk di dalam kulkas efektif untuk semua jenis kerupuk?
Umumnya, metode ini cukup berhasil untuk semua jenis kerupuk yang mengalami kelembapan. Proses pendinginan yang dilakukan berfungsi untuk mengkristalkan minyak yang terdapat dalam kerupuk, sehingga membuatnya kembali renyah. Hal ini sangat penting untuk menjaga kualitas kerupuk dan memastikan tekstur yang diinginkan. Dengan cara ini, kerupuk yang tadinya melempem dapat kembali ke keadaan semula, memberikan kepuasan bagi konsumen.
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk mengembalikan kerenyahan kerupuk?
Waktu penyimpanan minimal yang disarankan adalah satu jam. Namun, untuk mendapatkan hasil yang lebih optimal, disarankan agar penyimpanan dilakukan selama tiga jam.
Apakah kerupuk perlu disusun rapi di dalam wadah?
Menata kerupuk dengan baik sangat penting karena hal ini membantu distribusi udara di dalam wadah menjadi lebih merata. Dengan demikian, proses pengembalian tekstur kerupuk akan berlangsung lebih efektif dan hasilnya pun akan lebih memuaskan.
Apakah cara ini dapat diterapkan pada jenis makanan lainnya?
Bisa. Sejumlah pengguna internet mengklaim bahwa metode penyimpanan di kulkas ini juga efektif untuk berbagai makanan ringan lainnya, termasuk mie instan kering. Metode ini dipercaya dapat menjaga kualitas dan kesegaran makanan, sehingga banyak yang mencoba menerapkannya.
Artikel ini ditulis oleh
Editor Amanda Sam
A
Reporter
- Amanda Sam
- Nurrohman Sidiq
Cara Bikin Kerupuk Melempem Agar Garing Kembali Tanpa Harus Masuk Oven
Tidak harus dimasukkan oven, kerupuk yang melempem bisa jadi renyah dan garing lagi jika disimpan di freezer. Ini dia caranya.
Trik Bikin Kerupuk Udang yang Mekar dan Anti Gosong, Tidak Perlu Dijemur
Bikin kerupuk udang pasti mekar dan tidak akan gosong tanpa harus dijemur. Simak caranya..
Tanpa Minyak Panas, Ini Trik Biar Gorengan Melempem Bisa Garing Lagi
Gorengan yang sudah melempem bisa garing lagi tanpa digoreng. Simak caranya.
Trik Goreng Keripik Kentang yang Renyah Tahan Lama Tanpa Pengawet
Dengan metode ini, keripik kentang dapat renyah tahan lama meski tidak memakai pengawet. Ini dia caranya.
Tips Praktis Menghilangkan Bau Kulkas Secara Alami dengan Kentang
Atasi bau tak sedap di kulkas dengan potongan kentang, solusi alami dan praktis untuk menciptakan aroma kulkas yang lebih segar.
Cara Sukses Membuat Singkong Goreng Keju Merekah dan Gurih
Temukan trik membuat singkong goreng keju yang merekah dan renyah hanya dengan perendaman, tanpa perlu direbus. Simak caranya di sini!
Tanpa Perlu Dikukus, Ini Trik Bikin Bumbu Urap Biar Tahan Lebih dari Sebulan
Bumbu urap dijamin akan tetap awet sekitar sebulan lebih walaupun tidak dikukus. Begini cara bikinnya.
Cara Masak Bakwan Sayur Agar Tetap Krispi dan Utuh Tanpa Tepung Terigu
Untuk membuat bakwan sayur yang krispi dan utuh, tak diperlukan lagi penggunaan tepung terigu. Ternyata inilah bahan rahasianya.
Usus Goreng Krispi Tanpa Tepung Sebagai Ide Jualan Menarik di Rumah
Temukan cara mudah mengolah usus goreng renyah tanpa tepung, menggunakan teknik sederhana untuk tekstur krispi dan cita rasa berempah. Cocok untuk ide jualan!
Cara Simpan Sisa Tepung Ayam Krispi Agar Awet dan Tidak Berjamur
Dengan menggunakan lebih sedikit minyak, metode ini menjadikan tekstur telur ceplok lebih lembut. Ayo, simak cara lengkapnya.
Tanpa Pakai Tepung, Ini Trik Sederhana Bikin Adonan Kue Tidak Lengket
Tepung hanya membuat adonan jadi lebih lengket saat diuleni. Inilah bahan yang disarankan.
