Buat telur dadar tebal nan gurih dengan trik mudah: tambahkan maizena, kukus dulu, baru goreng. Cocok untuk lauk sehat dan lezat!
Selasa, 19 Nov 2024 15:50:00
Menurut berbagai sumber yang dirilis pada Selasa (19/11), telur dadar adalah salah satu pilihan lauk yang sederhana dan banyak digemari oleh masyarakat. Selain karena cara pembuatannya yang mudah, telur dadar juga dikenal sebagai lauk yang praktis dan dapat dipadukan dengan beragam menu lainnya. Namun, sering kali telur dadar dianggap kurang menarik karena teksturnya yang cenderung kempis dan cepat habis saat disantap.
Meski begitu, telur dadar sebenarnya memiliki banyak potensi untuk dimodifikasi agar lebih lezat dan bergizi. Dengan menambahkan bahan isian seperti wortel, sosis, dan bawang, Anda dapat meningkatkan cita rasa serta tekstur dari telur dadar tersebut.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana membuat telur dadar tebal? Salah satu trik menarik yang dibagikan oleh seorang warganet di kanal YouTube Tri Pujis adalah cara membuat telur dadar yang lebih tebal dan tidak mudah kempis. Trik ini melibatkan beberapa langkah sederhana, seperti penggunaan tepung maizena dan proses pengukusan sebelum telur digoreng.
-
Bagaimana cara membuat telur dadar daun kelor? Siapkan 2 butir telur ayam, 2 genggam daun kelor, 2 buah cabai rawit, garam dan penyedap rasa secukupnya.Pecahkan 2 butir telur ayam dan tambahkan garam serta penyedap rasa, kemudian kocok.Masukkan potongan daun kelor dan cabai rawit ke dalam adonan telur, lalu aduk sampai tercampur rata.Goreng adonan dengan teknik menggoreng telur dadar.Bolak-balik telur dadar sampai matang, dan pindahkan ke piring untuk disajikan.
-
Bagaimana cara membuat telur dadar yang lebih tebal? Daripada langsung menggoreng adonan, Tri Pujis memilih untuk mengukus telur dadar terlebih dahulu. Ia menuangkan adonan telur ke dalam loyang dan mengukusnya selama kurang lebih 30 menit.
-
Apa bahan utama untuk telur dadar tebal? Tidak Perlu Pakai Tepung, Begini Cara Bikin Telur Dadar Jadi Lebih Tebal Siapa di antara Anda yang gemar memasak telur di rumah?Ada beragam kreasi telur yang bisa dinikmati, seperti telur ceplok, rebus, orak-arik, semur, atau dadar.Namun, bagaimana cara memasak telur dadar dengan tekstur tebal yang lezat? Apakah perlu menggunakan tambahan tepung?Berdasarkan informasi yang disampaikan dalam video YouTube oleh Uli's Kitchen pada hari Kamis (29/02/2024), berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur dadar tebal tanpa memakai tepung.
-
Apa saja bumbu yang perlu disiapkan untuk telur dadar keriting? Iris Kecil-kecil Bumbu Dapur Siapkan bawang dan cabai Langkah pertama, siapkan talenan dan potong kecil-kecil bumbu berikut:• 3 siung bawang putih• 3 siung bawang merah• 2 buah cabai merah besar• 5 buah cabai rawit merah• 1 batang daun bawang
-
Kenapa telur dadar dikukus? Metode ini tidak hanya membuat telur dadar menjadi lebih tebal, tetapi juga menjaga kelembutan dan kelezatannya.
Salah satu trik menarik yang dibagikan oleh seorang pengguna di kanal YouTube Tri Pujis adalah cara membuat telur dadar yang lebih tebal dan tidak mudah kempis. Trik ini melibatkan langkah-langkah sederhana, seperti penggunaan tepung maizena dan proses pengukusan sebelum digoreng. Jika Anda penasaran dengan cara membuatnya, berikut adalah panduan lengkap yang bisa dicoba di rumah.
Langkah 1: Menyiapkan Bahan dan Isian
Untuk membuat telur dadar yang tebal, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan utama serta isian tambahan. Bahan-bahan seperti daun bawang, wortel, cabai, bawang merah, dan bawang putih sebaiknya dipotong kecil-kecil.
Penambahan bahan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan rasa, tetapi juga memberikan tekstur yang lebih menarik serta menambah nilai gizi pada telur dadar. Dalam salah satu trik yang dibagikan oleh Tri Pujis, ia menyarankan untuk menambahkan potongan sosis sebagai topping, yang dapat memberikan cita rasa gurih yang lebih pada hidangan tersebut.
Langkah 2: Mengocok Telur dengan Bumbu
Setelah persiapan bahan selesai, pecahkan telur ke dalam wadah yang bersih. Selanjutnya, campurkan telur dengan bumbu seperti garam, lada, dan gula, serta bahan-bahan yang telah dipotong sebelumnya. Pastikan untuk mengaduk semua bahan hingga tercampur dengan baik. Proses ini sangat penting agar rasa dapat meresap secara merata ke dalam telur. Anda juga dapat menambahkan sedikit kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai dengan selera untuk meningkatkan cita rasanya.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Dengan melakukan langkah ini, Anda akan mendapatkan adonan telur yang lebih lezat. Selain itu, menambahkan bumbu dan bahan lainnya akan memberikan variasi rasa yang menarik. Pastikan untuk mencicipi adonan sebelum dimasak agar Anda dapat menyesuaikan bumbu sesuai dengan keinginan Anda.
Langkah 3: Menambahkan Tepung Maizena
Untuk menjaga agar telur dadar tetap mengembang dan tidak mudah kempis, penting untuk menambahkan satu sendok makan tepung maizena ke dalam adonan. Penambahan tepung ini berfungsi untuk memberikan tekstur yang lebih kompak dan padat setelah proses memasak.
Pastikan untuk mencampurkan tepung maizena secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak terjadi penggumpalan. Dengan cara ini, telur dadar akan lebih stabil bentuknya dan tidak cepat menyusut saat sudah dingin.
Langkah 4: Mengukus Adonan Telur
Berbeda dengan cara konvensional, proses pembuatan telur dadar kali ini diawali dengan pengukusan adonan. Tri Pujis merekomendasikan untuk mengukus adonan menggunakan loyang, yang bertujuan agar telur dadar lebih tebal dan matang secara merata tanpa menghilangkan kelembapannya.
Durasi yang diperlukan untuk mengukus adalah sekitar 30 menit untuk enam butir telur. Setelah proses pengukusan selesai, sebaiknya biarkan telur dadar tersebut sejenak hingga dingin sebelum dipotong. Dengan cara ini, hasil akhir telur dadar akan lebih nikmat dan memiliki tekstur yang diinginkan.
Langkah 5: Menggoreng Telur Sebelum Disajikan
Setelah proses pengukusan selesai, keluarkan telur dari loyang dan potong-potong sesuai dengan selera Anda. Meskipun telur kukus ini sudah bisa dinikmati langsung, rasanya akan lebih nikmat jika digoreng sebentar hingga permukaannya berwarna kecokelatan.
Gorenglah dengan minyak secukupnya agar bagian luar menjadi renyah, sementara bagian dalam tetap lembut. Sajikan telur dadar yang tebal ini bersama nasi hangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Bagaimana cara memastikan rasa bumbu meresap?
Campurkan bumbu dan adonan telur hingga rata sebelum dimasak.
Berapa lama waktu pengukusan telur dadar?
Sekitar 30 menit, tetapi durasi dapat disesuaikan dengan jumlah adonan.
Bisakah adonan telur langsung digoreng?
Bisa, tetapi hasilnya mungkin tidak setebal yang dikukus terlebih dahulu.
Artikel ini ditulis oleh
Editor Diva Sinaga
D
Reporter
- Diva Olga Vania Sinaga
- Yoga Tri Priyanto
Tidak Perlu Pakai Tepung, Begini Cara Bikin Telur Dadar Jadi Lebih Tebal
Memasak telur dadar tebal ternyata bisa dilakukan tanpa menggunakan tepung. Berikut uraian tahapannya.
Tanpa Gunakan Tepung, 1 Bahan Ini Bisa Buat Telur Dadar Lebih Tebal
Cara mudah membuat telur dadar tebal menggunakan kentang untuk hidangan lebih memuaskan
Resep Telur Dadar Khas Warteg, Bisa Lebar dan Gurih
Kini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
3 Resep Olahan Telur yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga
Telur menjadi pilihan ideal karena kandungan proteinnya yang tinggi, yang berfungsi sebagai sumber energi, membantu membangun dan memelihara jaringan tubuh
Tips Membuat Telur Dadar Ala Rumah Makan Padang yang Tebal dan Mengembang
Telur dadar Padang yang tebal dan padat ini punya cara rahasia dalam pembuatannya. Simak triknya di sini!
Semakin Renyah, Ini Trik Masak Dadar Keriting Agar Tidak Hilang Protein
Telur dadar keriting akan semakin renyah jika digoreng dengan cara yang tepat. Simak caranya.
7 Langkah Membuat Kremes Tabur yang Lezat dan Gurih
Merdeka.co merangkum 7 langkah membuat kremes tabur yang lezat dan gurih dengan detail.
5 Resep Dadar Gulung yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat
Dadar gulung adalah sejenis hidangan kuliner Indonesia yang terkenal karena cita rasanya yang lezat dan khas.
Bukan Diungkep, Ini Trik Goreng Ayam Biar Lekas Empuk Pakai 1 Bumbu Dapur
Cuma pakai 1 bumbu dapur, ayam goring jadi lebih cepat empuk. Ini dia caranya.
Tanpa Margarin, Begini Trik Goreng Telur Ceplok Jadi Lebih Lembut
Dengan kandungan minyak yang lebih sedikit, menggoreng telur ceplok menggunakan metode ini menghasilkan tekstur yang lebih halus. Mari simak langkahnya.
Tips Bolu Kukus Agar Selalu Mekar Sempurna dan Lembut Tanpa Bantat.
Mau membuat bolu kukus yang mekar dan lembut tanpa khawatir bantat? Simak tips praktis berikut ini agar bolu kukus Anda selalu berhasil setiap kali dicoba!
