Tanpa Minyak, Telur Goreng Jadi Lebih Sehat dan Tak Lengket

2. GAYA
3. KULINER

Ingin goreng telur tanpa minyak? Coba trik simpel dari Instagram ini! Gunakan timun untuk hasil anti lengket, lebih sehat dan praktis tanpa tambahan lemak.

Senin, 11 Nov 2024 14:57:00

Telur Mata Sapi (©Pinterest)

Menggoreng telur tanpa minyak kini menjadi solusi sehat bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi lemak dalam diet sehari-hari. Biasanya, menggoreng telur membutuhkan minyak panas atau alat masak khusus agar hasilnya tidak lengket. Dilansir pada Senin (11/11), muncul metode unik yang diperkenalkan oleh pengguna Instagram, @ummubalqishaura, yang berhasil menggoreng telur tanpa minyak menggunakan bahan alami, yaitu timun.

Trik ini menawarkan cara mudah dan ekonomis yang dapat dicoba di rumah. Metode ini mendapat perhatian luas di media sosial, terutama bagi mereka yang tertarik pada pola makan sehat. Yuk, simak langkah-langkah sederhana berikut untuk mencoba sendiri cara menggoreng telur bebas minyak ini!

Mengapa Menggoreng Tanpa Minyak Menjadi Pilihan Sehat?

Minyak Goreng (Foto: Freepik/bublikhaus) © 2024 Liputan6.com

Teknik memasak dengan minyak panas, seperti menggoreng, sudah lama dikenal dan disukai karena menciptakan hasil yang renyah. Namun, penggunaan minyak berlebihan dalam masakan dapat menambah kalori dan lemak, yang berdampak buruk bagi kesehatan jangka panjang. Bagi mereka yang memperhatikan asupan kalori atau ingin mengurangi konsumsi minyak, alternatif menggoreng tanpa minyak menjadi pilihan yang menarik.

Seiring waktu, semakin banyak orang yang tertarik untuk memasak dengan lebih sehat. Penggunaan bahan alami sebagai pengganti minyak, seperti trik timun ini, mulai populer di kalangan yang ingin menikmati makanan goreng tanpa tambahan minyak.

Teknik Sederhana Menggoreng Tanpa Minyak

Mentimun (Sumber: freepik.com/jcomp) @ 2023 merdeka.com

Akun Instagram @ummubalqishaura baru-baru ini memperkenalkan metode menggoreng telur tanpa minyak menggunakan timun sebagai lapisan anti lengket. Dalam video yang diunggahnya, pengguna akun tersebut menunjukkan bagaimana timun dapat diandalkan untuk menggoreng telur tanpa harus menggunakan minyak.

Dalam video tersebut, Ummu mempraktikkan cara menggosokkan potongan timun pada wajan sebelum menambahkan telur. Metode ini terbukti efektif dan mendapat respons positif dari banyak pengguna Instagram yang menganggapnya inovatif dan mudah dilakukan.

Langkah-Langkah Menggunakan Timun untuk Menggoreng Telur

Menggoreng Telur Pinterest

Untuk mencoba trik ini, cukup siapkan wajan atau teflon dan timun yang sudah dibelah dua. Gosokkan potongan timun tersebut di seluruh permukaan wajan hingga merata. Proses ini akan menciptakan lapisan tipis uap dari kandungan air timun yang mencegah telur menempel.

Setelah lapisan timun selesai, tambahkan telur dan beri sedikit garam jika diinginkan. Masak telur seperti biasa, dan balikkan secara perlahan saat satu sisi matang. Lapisan alami dari timun ini memudahkan telur untuk tidak menempel pada wajan, sehingga hasil gorengan tetap sempurna tanpa minyak.

Kenapa Timun Efektif Mencegah Telur Lengket?

Mentimun. (Image by congerdesign from Pixabay) © 2024 Liputan6.com

Timun memiliki kadar air tinggi, sekitar 95%, yang berubah menjadi uap ketika dipanaskan di atas wajan. Menurut Ummu, "Uap ini bertindak sebagai pelumas alami yang mencegah telur menempel." Lapisan uap tipis tersebut bekerja seperti minyak alami, sehingga telur bisa matang dengan baik tanpa menempel di wajan.

Selain manfaat anti lengket, timun juga menambah aroma segar yang membuat masakan lebih enak dan bebas bau amis. Ini menambah nilai tambah dari penggunaan timun sebagai pelapis wajan yang ramah kesehatan.

Respons Warganet Terhadap Trik Ini

Telur Mata Sapi Pinterest

Trik menggoreng tanpa minyak yang dibagikan Ummu mendapat sambutan positif dari warganet. Hingga saat ini, video tersebut telah ditonton lebih dari 719 ribu kali di Instagram. Banyak pengguna yang menyebutkan bahwa mereka merasa terbantu dengan metode sederhana ini.

Beberapa warganet menganggap trik ini sebagai pengetahuan baru yang bermanfaat, seperti komentar dari akun @hvlsa yang menulis, “Makasih umm ilmunya, bisa dipake juga cara ini misal pas anak batuk dan diminta mengurangi minyak.” Pengguna lain seperti @ainahidah_9 menambahkan, “Coba ahhhh ga harus nunggu minyak abis lebih sehat juga ya kak.”

Apakah trik menggoreng dengan timun ini bisa digunakan untuk jenis makanan lain?

Trik ini khusus efektif untuk telur dan mungkin tidak berhasil untuk makanan yang memerlukan panas tinggi atau proses pematangan berbeda seperti daging, karena lapisan uap dari timun tidak cukup kuat untuk mencegah lengket pada bahan masakan berat.

Berapa lama timun harus digosokkan pada wajan agar berfungsi?

Timun cukup digosokkan secara merata di permukaan wajan selama beberapa detik hingga terlihat uap tipis yang terbentuk. Ini menunjukkan lapisan anti lengket telah cukup untuk mencegah telur menempel.

Apakah trik ini bisa digunakan pada semua jenis wajan?

Trik ini lebih cocok digunakan pada wajan anti lengket atau teflon yang memiliki permukaan halus, karena pada wajan besi atau stainless steel hasilnya mungkin tidak seoptimal teflon.