Temukan Rahasia Nasi Goreng Sempurna dari Beras Pera

2. SEHAT

Cari tahu cara praktis untuk mengubah beras pera menjadi nasi yang lembut dan pulen. Lihat tipsnya agar nasi goreng Anda lebih lezat dan menggoda selera.

Senin, 04 Nov 2024 11:01:00

Ilustrasi Mimpi Beras/https://www.freepik.com/jcomp (©© 2024 Liputan6.com)

Beras pera sering dipilih sebagai bahan utama untuk membuat nasi goreng karena dapat menghasilkan butiran nasi yang terpisah dan tidak menggumpal. Meskipun demikian, nasi yang terbuat dari beras pera cenderung memiliki tekstur yang lebih keras dan kurang pulen, sehingga banyak orang kurang menyukainya jika dimakan langsung.

Menurut informasi yang dilansir pada Senin (4/11), seorang YouTuber bernama Phesi Esterju telah membagikan trik sederhana untuk mengolah beras pera agar dapat menjadi nasi yang lembut dan pulen. Dalam video yang diunggahnya, Phesi menceritakan pengalamannya dalam memasak beras berkualitas rendah yang sering kali menghasilkan nasi yang keras dan kurang enak jika tidak diolah dengan baik.

Persiapkan Beras Pera

Ilustrasi Mimpi Beras/https://www.freepik.com/jcomp © 2024 Liputan6.com

Langkah pertama adalah menyiapkan dua cangkir beras pera dan memasukkannya ke dalam rice cooker. Cuci beras tersebut hingga bersih untuk menghilangkan kotoran serta pati yang dapat mempengaruhi tekstur nasi. Proses pencucian ini sangat penting untuk mendapatkan nasi yang berkualitas, karena dapat membantu mengurangi kelebihan pati yang berpotensi membuat nasi menjadi lengket.

Setelah beras dicuci, tambahkan air sesuai dengan takaran yang tepat. Jumlah air yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah beras agar nasi yang dihasilkan tidak terlalu kering maupun terlalu lembek. Perlu diingat bahwa proporsi air memiliki peranan krusial dalam menentukan kualitas akhir nasi yang dimasak.

Menambahkan Bahan Tambahan

Ilustrasi Mimpi Beras/https://www.freepik.com/jcomp © 2024 Liputan6.com

Phesi Esterju memberikan rekomendasi untuk menambah beberapa bahan agar nasi yang dibuat dari beras pera menjadi lebih pulen. Salah satu bahan yang disarankan adalah satu sendok teh bubuk agar-agar plain, yang dapat disesuaikan berdasarkan tekstur beras yang digunakan. Apabila beras terasa sangat keras, Anda bisa meningkatkan jumlah agar-agar agar nasi menjadi lebih lembut.

Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sedikit gula dan garam, meskipun kedua bahan ini bersifat opsional. Penambahan gula dan garam sangat dianjurkan jika beras yang digunakan cenderung hambar, sehingga nasi yang dihasilkan menjadi lebih legit dan menggugah selera.

Proses Memasak Nasi

Ilustrasi Mimpi Beras/https://www.freepik.com/jcomp © 2024 Liputan6.com

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah mencampurkan semua bahan tersebut secara merata. Pastikan agar-agar, gula, dan garam teraduk dengan baik bersama beras dan air sebelum memasuki tahap memasak. Pencampuran ini penting agar semua bahan dapat meresap dengan baik ke dalam beras saat dimasak.

Selanjutnya, letakkan panci ke dalam rice cooker dan tekan tombol 'cook'. Proses memasak ini akan memakan waktu beberapa menit hingga nasi matang dengan sempurna. Selama proses memasak, aroma harum dari nasi mulai tercium, yang menandakan bahwa nasi akan segera siap untuk disajikan.

Hasil Akhir Nasi

Ilustrasi Mimpi Beras/https://www.freepik.com/jcomp © 2024 Liputan6.com

Setelah rice cooker mengeluarkan bunyi pertanda nasi sudah matang, langkah selanjutnya adalah membuka penutup panci dan mengaduk nasi. Diharapkan adonan nasi yang dihasilkan memiliki tekstur lembut dan pulen, di mana setiap butir nasi tampak terpisah dengan baik. Menurut Phesi, “hasil akhir dari nasi pera yang dimasak dengan trik ini sangat memuaskan dan tidak mengubah rasa asli dari nasi.”

Dengan menambahkan agar-agar serta sedikit minyak sayur, Anda dapat menciptakan nasi yang lezat dan lembut tanpa mengubah cita rasa asli beras. Trik ini bisa menjadi solusi bagi siapa saja yang menghadapi masalah dengan kualitas beras yang dibeli, sehingga memungkinkan mereka untuk menikmati nasi yang lebih nikmat.

Manfaat Menggunakan Cara Ini

Ilustrasi Mimpi Beras/https://www.freepik.com/jcomp © 2024 Liputan6.com

Trik ini sangat dianjurkan untuk mereka yang sering menghadapi masalah dengan beras berkualitas rendah. Dalam sebuah pernyataan, Phesi mengungkapkan, "Tips ini bisa kalian pakai, kalau kalian beli beras dan berasnya nggak terlalu bagus gitu. Dengan cara ini, beras yang kurang baik akan menjadi lebih enak dimakan."

Dengan menerapkan trik ini, Anda tidak hanya dapat memperbaiki tekstur nasi, tetapi juga mengurangi pemborosan beras yang mungkin terbuang. Hal ini memungkinkan Anda untuk menikmati nasi goreng yang lebih berkualitas tanpa harus mengeluarkan biaya tambahan untuk membeli beras baru.

Apa Itu Beras Pera dan Alasan Mengapa Banyak Dipakai untuk Nasi Goreng?

Beras pera merupakan salah satu jenis beras yang menghasilkan nasi dengan tekstur yang keras dan tidak lengket. Jenis beras ini sering digunakan untuk membuat nasi goreng karena dapat menghasilkan butiran nasi yang terpisah dengan baik. Meskipun demikian, nasi yang dihasilkan dari beras pera cenderung kurang lezat jika dimakan tanpa tambahan lauk atau bumbu. Oleh karena itu, beras pera menjadi pilihan utama dalam penyajian nasi goreng, yang mengutamakan kelezatan dan penampilan.

Mengapa Nasi yang Terbuat dari Beras Pera Kurang Enak Jika Disantap Langsung?

Nasi yang terbuat dari beras pera biasanya memiliki tekstur yang keras dan tidak pulen, sehingga kurang menggugah selera saat disantap. Oleh karena itu, banyak orang lebih memilih untuk mengolah beras jenis ini menjadi berbagai hidangan lainnya.

Apa yang Bisa Ditambahkan agar Nasi dari Beras Pera Menjadi Lebih Lembut?

Anda bisa menambahkan satu sendok teh bubuk agar-agar, bersama dengan sedikit gula dan garam, untuk memperbaiki tekstur serta cita rasa nasi sehingga menjadi lebih lezat. Penambahan bahan-bahan tersebut tidak hanya memberikan keunikan pada nasi, tetapi juga meningkatkan kenikmatannya saat disajikan.