Viral! Cokelat Dubai dengan Isian Pistachio dan Knafeh, Begini Cara Membuatnya di Rumah

2. GAYA
3. KULINER

Cara membuat cokelat dubai yang viral dengan isian pistachio dan knafeh.

Selasa, 29 Okt 2024 17:17:00

Resep Cokelat Pistachio Dubai (©merdeka.com)

Akhir-akhir ini, cokelat khas Dubai dengan isian pistachio tengah menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta makanan di Indonesia. Camilan eksklusif ini banyak dibagikan oleh influencer yang tertarik dengan dunia kuliner, terutama di platform media sosial seperti TikTok dan Instagram. Mereka mencoba dan membagikan ulang resep cokelat ini, yang menarik perhatian karena cita rasanya yang unik serta visualnya yang menggugah selera.

Resep Cokelat Pistachio Dubai merdeka.com

Apa yang Membuat Cokelat Dubai Pistachio Begitu Spesial?

Cokelat Dubai ini bukan cokelat biasa. Dengan tampilan luarnya yang dihiasi cipratan warna, cokelat ini memiliki kombinasi rasa yang jarang ditemukan di pasaran. Lapisan cokelat ini mengandung isian berupa knafeh dengan taburan kacang pistachio berwarna hijau serta tambahan pasta tahini yang kental.

Tahini sendiri adalah pasta khas Timur Tengah yang terbuat dari biji wijen panggang yang digiling halus. Kombinasi ini menghasilkan tekstur dan rasa yang khas, mulai dari manis, gurih, hingga creamy, yang membuat siapa pun ingin mencobanya.

Asal-Usul Cokelat Viral Ini

Kelezatan cokelat ini berasal dari Fix Dessert Chocolatier, sebuah toko dessert ternama di Uni Emirat Arab, yang didirikan oleh Sarah Hamouda. Fix Dessert Chocolatier terkenal dengan sajian manis berkualitas tinggi, dan nama "Fix" merupakan singkatan dari “Freakin’ Incredible ‘xperience,” yang menggambarkan pengalaman rasa unik dan menggoda dari setiap produknya.

Inovasi ini mendorong cokelat Dubai Pistachio menjadi salah satu produk paling dicari, meskipun harganya cukup fantastis, berkisar antara Rp500.000 hingga Rp700.000 per batang. Meski harganya cukup tinggi, produk ini bisa didapatkan melalui layanan jastip (jasa titip), sehingga banyak orang yang tertarik untuk mencobanya tanpa harus pergi langsung ke Dubai.

Resep Cokelat Pistachio Dubai merdeka.com

Kombinasi Knafeh dan Pistachio yang Menggoda

Salah satu elemen yang membuat cokelat ini menarik adalah knafeh. Knafeh merupakan makanan penutup khas Timur Tengah yang biasanya dibuat dari adonan kataifi—jenis adonan berbentuk seperti mie tipis—yang direndam dalam sirup manis dan dilapisi keju.

Pada cokelat Dubai ini, knafeh ditambahkan untuk memberikan sensasi renyah dan manis. Pistachio, kacang berwarna hijau yang terkenal dengan rasa gurihnya, juga dihadirkan sebagai isian utama yang menambah kenikmatan dan tekstur pada cokelat ini.

Mengapa Cokelat Dubai Pistachio Menjadi Viral?

Seiring dengan meningkatnya penggunaan media sosial, cokelat Dubai ini semakin populer karena banyak influencer yang membagikan pengalaman mereka mencicipi produk ini. Mereka memperlihatkan detail tekstur, rasa, dan keunikan yang jarang ditemukan di camilan lain.

Kombinasi rasa manis knafeh, gurihnya pistachio, dan kentalnya tahini benar-benar memberikan sensasi berbeda dan memikat banyak orang. Kreativitas dalam penyajian dan daya tarik visual cokelat ini juga menambah keinginan orang untuk mencicipinya.

Resep Cokelat Pistachio Dubai merdeka.com

Resep Sederhana untuk Membuat Cokelat Dubai Pistachio di Rumah

Apakah Anda ingin mencoba cokelat Dubai Pistachio tetapi sulit menemukannya? Berikut ini adalah resep sederhana yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-Bahan:

150 gram cokelat hitam

50 gram cokelat putih

200 gram pasta pistachio (bisa dibeli atau dibuat sendiri)

150 gram adonan kunafa atau kataifi pastry

25 gram mentega

50 gram pistachio cincang sebagai taburan

Cara Membuat:

1. Mempersiapkan Knafeh: Lelehkan mentega dalam wajan, lalu masukkan adonan kunafa. Masak hingga berwarna keemasan dan renyah, kemudian angkat dan biarkan dingin.
2. Melelehkan Cokelat: Lelehkan cokelat hitam dan cokelat putih secara terpisah menggunakan microwave atau metode double boiler. Aduk hingga cokelat benar-benar leleh dan halus.
3. Membentuk Lapisan Cokelat: Siapkan cetakan cokelat (sebaiknya yang terbuat dari silikon). Tuangkan lapisan cokelat hitam ke dalam cetakan, ratakan, dan biarkan mengeras selama beberapa menit.
4. Menambahkan Isian Pistachio dan Knafeh: Setelah lapisan cokelat hitam mengeras, tambahkan pasta pistachio di atasnya dan ratakan. Taburkan kunafa yang sudah digoreng di atas pasta pistachio dan tekan sedikit agar menempel.
5. Melapisi dengan Cokelat Putih: Tuangkan cokelat putih yang sudah dilelehkan di atas kunafa, ratakan hingga menutupi semua bagian. Tambahkan pistachio cincang di atasnya untuk memberikan tekstur dan cita rasa tambahan.
6. Pendinginan: Biarkan cokelat mengeras pada suhu ruangan atau masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit hingga benar-benar keras.
7. Penyajian: Setelah mengeras, keluarkan cokelat dari cetakan dan potong sesuai selera. Cokelat Dubai Pistachio ala rumah pun siap disajikan!

Selamat Menikmati Cokelat Dubai Ala Anda Sendiri!

Cokelat Dubai dengan isian pistachio ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan pengalaman baru dalam menikmati cokelat. Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmati cokelat khas Timur Tengah yang viral ini sebagai camilan atau sajian spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!